Sono anni e anni che vediamo e utilizziamo “mini sfamatori” rudimentali (gli hot dog con senape sulle nevi del Cervino me li ricorderò sempre). Ma i tempi cambiano. Ora le Ape car appositamente allestite non si chiamano più baracchini ambulanti. Adesso diventano opportunità per avviare business, diventano startup.
Food Ready Concept è un’innovativa idea di business con piccoli mezzi gommati per lo street food: una sorta di incubatore per food trucker, una spinta in più per i giovani e per chiunque voglia credere in una startup nel settore.
L’idea è quella di preparare il veicolo adatto, ma anche di mettere a disposizione un servizio per aiutare chi vuole aprire un’attività gastronomica su ruote e, non essendo ristoratore di professione, non sa da che parte iniziare. Cosa serve per organizzarsi. insomma. Consulenza, modulistica, permessi o merchandising.
Ci torneremo per approfondire il tema. perché l’idea è interessante. E i mezzi sempre più divertenti.